Leo en El Confidencial acerca del nuevo trabajo de Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi: "El gourmet solitario". La descripción de platos típicos se van transformando en un análisis de la sociedad japonesa. Arroz "hayasi", bistec de Ginza, "Curry-don", "oden" o "Mamekan" son algunos de los sabores que Inokashira -un comerciante del que se desconoce prácticamente todo- va probando en los diferentes distritos y alrededores de Tokio. La recreación de almuerzos y cenas conducen al lector, con ritmo pausado, por el distrito Chuo, el parque Shakujii del distrito Nerima o Fujisawa, en un viaje que sirve también para descubrir a la sociedad japonesa a través de su comida.
Leo en El Confidencial acerca del nuevo trabajo de Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi: "El gourmet solitario". La descripción de platos típicos se van transformando en un análisis de la sociedad japonesa. Arroz "hayasi", bistec de Ginza, "Curry-don", "oden" o "Mamekan" son algunos de los sabores que Inokashira -un comerciante del que se desconoce prácticamente todo- va probando en los diferentes distritos y alrededores de Tokio. La recreación de almuerzos y cenas conducen al lector, con ritmo pausado, por el distrito Chuo, el parque Shakujii del distrito Nerima o Fujisawa, en un viaje que sirve también para descubrir a la sociedad japonesa a través de su comida.