Hotel Heritage Madrid, exclusivo hotel boutique cinco estrellas ubicado en el barrio de Salamanca de Madrid
Forma parte de la prestigiosa Asociación Relais & Châteaux, referencia internacional en excelencia hotelera y gastronómica, siendo el segundo establecimiento en Madrid en obtener esta distinción.
Es un edificio histórico de principios del siglo XX, restaurado con inspiración en la Belle Époque, y protegido oficialmente por la Comisión para la Protección del Patrimonio Histórico, Artístico y Natural.
Hospitalidad personalizada, el servicio de alta gama y el respeto por la identidad local
Hotel Heritage Madrid es experiencia única. El lujo clásico convive con propuestas culturales y gastronómicas que conectan con el alma de la ciudad.
Un compromiso global con rostro local
Restaurante Haroma
Mario Sandoval (dos estrellas Michelin). Ingredientes locales, ecológicos y de temporada, apoyando a pequeños productores madrileños. Muchos de los productos provienen de su propia finca, El Jaral de la Mira (Guadarrama, Madrid) de agricultura regenerativa.
Gestión responsable de recursos
- Iluminación LED
- aislamiento térmico eficiente
- climatización inteligente
- grifos y duchas de bajo consumo
- doble descarga en los inodoros
- sistema de calentamiento de aguas con energías renovables: mediante placas solares se alcanza una temperatura de aproximadamente 40 °C, y el resto del calentamiento se completa con recuperadores de aerotermia y una cantidad mínima mediante gas.
Plásticos de un solo uso
- envases reciclables en vez de botellas de plástico
- no hay pajitas de plástico
- amenities en envases fijos, reutilizables y biodegradables
- agua proveniente de máquina filtrada, disponible tanto en las habitaciones como en el restaurante
Residuos
- separación selectiva de residuos en plástico, papel y orgánico
- traslada con frecuencia materiales diversos al punto limpio
Apoyo a la artesanía y cultura local
- decoración
- selección de productos para huéspedes de proveedores españoles, textiles elaborados artesanalmente y productos de cosmética natural hechos en España.
Formación y concienciación del equipo
Todo el personal del hotel recibe formación periódica en sostenibilidad, desde la gestión de residuos hasta la atención consciente al cliente, fomentando una cultura interna orientada a la mejora continua.