Un desplome térmico en mayo daría la razón a los ‘Santos del Hielo’, festividades de San Mamerto, San Pancracio y San Servacio, entre el 11 y el 13 de mayo
Popularmente también se incluyen San Bonifacio y Santa Sofía. Estos días suelen traer una última ola de frío primaveral que podía perjudicar las cosechas tempranas. Eran fechas temidas por los agricultores y asociadas al frío y las heladas.
Baja Edad Media
Durante la Pequeña Edad de Hielo, desde principios del siglo XV hasta el XIX, los inviernos eran muy fríos y largos y los veranos frescos con altas precipitaciones.
- Pankratius 12 de mayo
- Servatius 13 de mayo
- Boniface 14 de mayo
- Mamertus 11 de mayo, Norte de Alemania
- Sophie 15 de mayo,"Sophie fría" o "Sophie húmeda" sur de Alemania y Austria
Si los santos de hielo pasan sin heladas, los agricultores y viticultores gritan yay.
- Mamertus, Pankratius, Servatius - significan frío y fastidio.
- Hasta que no pasen Pankratius, Servatius y Bonifatius, mayo no está a salvo del frío.
- Pankrazi, Servazi, Bonifazi, son tres Bazi helados, y al final, nunca falta la fría Sophie.
- Ni verano antes de Bonifacio, ni helada después de Sofía.
La borrasca fría situada frente a Portugal evolucionará hacia una DANA y una masa de aire polar hacia la península. El descenso de las temperaturas dejará un ambiente más fresco de lo habitual hoy y mañana, con anomalías térmicas negativas de entre 4 y 8 º C.
Viernes y sábado irrumpe aire ártico marítimo debido a una configuración atmosférica marcada por una cresta atlántica y una borrasca en Escandinavia. Este aire muy frío provocará un nuevo descenso acusado de las temperaturas.
Podrían llegar a los 15 º C en el interior del norte, especialmente cerca del Sistema Ibérico. Solo se salva el sureste, donde el viento terral y el efecto foehn mantendrán temperaturas más suaves o incluso recalentadas.
En Soria el desplome térmico es muy acusado, con máximas cercanas a los 10 º C el viernes, valores muy bajos para mediados de mayo. El sábado seguirá el ambiente frío, aunque con una ligera recuperación de las temperaturas. En conjunto, los ‘Santos del Hielo’ podrían cumplir su tradicional fama de traer un episodio de frío tardío.